Club Sandwich pollo, cetrioli con pomodorini confit e salsa Tzatziki
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Club Sandwich pollo, cetrioli con pomodorini confit e salsa Tzatziki

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Ingredienti

Pane integrale

  • 280 g di acqua
  • 1 cucchiaino di miele
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 500 g di farina integrale
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Salsa Tzatziki

  • 1 cetriolo, pelato e a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 spicchio di aglio
  • 3 foglie di menta fresca, lavate
  • 3 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 250 g di yogurt greco bianco
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino colmo di succo di limone

Pomodori confit

  • 250 g di pomodori ciliegino a metà
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 spicchio di aglio a fettine
  • 30 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

  • 8 fettine di pollo
  • 40 g di maionese
  • 1 cetriolo a fettine (2-3 mm)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
3510 kJ / 839 kcal
Proteine
39.4 g
Carboidrati
94.6 g
Grassi
33.7 g
Fibre
14.1 g

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