Cipolle ripiene di magro
TM31 TM5 TM6

Cipolle ripiene di magro

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Ingredienti

  • 500 g di acqua
  • 300 g di polpa di zucca a tocchetti (2-3 cm circa)
  • 3 cipolle bianche (250 g cad. circa), tagliate a metà in senso orizzontale
  • 20 g di burro + q.b.
  • 40 g di mostarda, preferibilmente piemontese
  • 15 g di amaretti duri
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
552 kJ / 132 kcal
Proteine
3.4 g
Carboidrati
15.3 g
Grassi
6.8 g
Colesterolo
53.8 mg
Fibre
1.4 g

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