Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1890 g di acqua
- 200 g di carote, pelate e a pezzi
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 300 g di farina manitoba
- 220 g di farina tipo 0
- 10 g di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
Farcitura
- 45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 50 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1690.7 kJ / 404.2 kcal
- Proteine
- 10.1 g
- Carboidrati
- 69.1 g
- Grassi
- 11.6 g
- Grassi saturi
- 1.7 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodio
- 1016.6 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Tortilla di patate al vapore
45 min
Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt
40 min
Burger di ceci al rosmarino
20 min
Galette integrale alle verdure
1h 30 min
Schiacciatina zucca e carote
45 min
Pane alla zucca e mandorle
5h
Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana
3 godz. 20 min
Patate speziate
30 min
Muffin ai pomodori secchi ed Emmental
1 godz.
Panini semidolci
1h 30 min
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40 min
Ciambella salata speck e scamorza
50 min